院领导受邀与非遗美食“佛跳墙”传承人洽谈合作事宜

发布时间:2022-04-29 点击数:2418 信息来源:学院烹饪系

2022年4月26日下午,学院领导王苏华、刘鹏、肖熙及校企对接办,烹饪系负责人等受邀到佛跳墙博物馆参观,并与非遗美食“佛跳墙”传承人商谈合作事宜。
    非遗美食“佛跳墙”传承人郭克赐,同时也是福州郭氏餐饮文化金沙城娱乐最新官方网站董事长,带领金沙城娱乐最新官方网站参观了佛跳墙博物馆,介绍了佛跳墙的起源,发展,继承与创新,也表示了非常乐意和院校合作,一起弘扬中华美食,传承闽菜文化。学院董事长王苏华也表示通过加强校企之间的对话互通,资源共享,产教融合。 把企业研发的项目作为大学生创新创业大赛的项目,助力学生在未来的大学生创新创业大赛获得好成绩,同时帮助企业更好地进入市场做了前期的宣传。

 

非遗美食“佛跳墙”传承人郭克赐是当代知名的传统美食制作专家,闽菜“佛跳墙”正宗非遗传承人,福州郭氏餐饮文化金沙城娱乐最新官方网站董事长。世界中餐业联合会理事兼国际评委,福建省餐饮烹任协会顾问,美国闽侯同乡会主席,浙江省侨联智库专家,江苏省餐饮行业协会海外名誉会长,爱斯克菲国际烹饪艺术大师,国际中餐大师,中华传统文化创新发展论坛常务副主席兼非遗专家组组长等。多次荣获全球中餐业杰出人物,杰出餐饮功勋人物,闽菜创新研发奖,中国饮食文化传播奖等殊荣!

 

XML 地图 | Sitemap 地图